Запеканка из краснокочанной капусты с зелёным горошком и сыром, на кефире

0
178

Запеканка из краснокочанной капусты с зелёным горошком и сыром, на кефире0

Предлагаю приготовить запеканку с краснокочанной капустой, зелёным горошком и сыром. Замешиваем тесто на кефире, соединяем с капустой, горошком и сыром и отправляем в духовку. Запеканка получается нежной, красивой и вкусной. А уж о пользе и говорить не приходится!

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.

Кефир — 100 мл

Сода — 1/3 ч. ложки

Мука — 3 ст. ложки

Капуста краснокочанная — 200 г

Сыр твёрдый — 100 г

Горошек зелёный (замороженный) — 100 г

Чеснок — 2 зубчика

Куркума молотая — 1/2 ч. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Масло сливочное — для смазывания формы

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Запеканка из краснокочанной капусты с зелёным горошком и сыром, на кефире1

Подготавливаем необходимые продукты.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.

Запеканка из краснокочанной капусты с зелёным горошком и сыром, на кефире2

Капусту нарезаем мелкими квадратиками.

Запеканка из краснокочанной капусты с зелёным горошком и сыром, на кефире3

Капусту выкладываем в миску, добавляем немного соли. Мнём капусту руками.

Запеканка из краснокочанной капусты с зелёным горошком и сыром, на кефире4

Сыр режем кубиками.

Запеканка из краснокочанной капусты с зелёным горошком и сыром, на кефире5

К капусте добавляем сыр. Всыпаем, не размораживая, горошек.
Туда же через пресс пропускаем чеснок.

Запеканка из краснокочанной капусты с зелёным горошком и сыром, на кефире6

В глубокой посуде соединяем яйца, кефир, муку и куркуму. Перемешиваем до однородности.

Запеканка из краснокочанной капусты с зелёным горошком и сыром, на кефире7

Добавляем соль, соду и перец.

Запеканка из краснокочанной капусты с зелёным горошком и сыром, на кефире8

Вливаем жидкое тесто в миску с капустой, горошком и сыром. Перемешиваем.

Запеканка из краснокочанной капусты с зелёным горошком и сыром, на кефире9

Выкладываем подготовленную массу в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом.
Отправляем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Готовим капустную запеканку с зелёным горошком и сыром 40 минут.

Запеканка из краснокочанной капусты с зелёным горошком и сыром, на кефире10

Яркая запеканка из краснокочанной капусты готова. Осталось её остудить и подать как самостоятельное блюдо либо как дополнение к мясным блюдам.

Запеканка из краснокочанной капусты с зелёным горошком и сыром, на кефире11

Перед подачей разрезаем запеканку с краснокочанной капустой, зелёным горошком и сыром на порционные куски.
Приятного аппетита!

Источник

Предыдущая статьяКартофельная запеканка с мясным фаршем, грибами и сыром
Следующая статьяНовогодний салат с курицей «Ёлочки в снегу»

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here