Творожный кекс-запеканка с мандаринами (без муки)

0
16

Творожный кекс-запеканка с мандаринами (без муки)0

Сегодня у меня на десерт творожная запеканка с манкой, с цедрой и кусочками мандаринов. Этот лёгкий творожный кекс с мандаринами я пеку зимой чаще всего. Он получается очень ароматным, нежным и вкусным. Готовится очень легко и всегда получается.

Ингредиенты:

(на 6 порций)

Творог – 400 г

Яйца – 3 шт.

Сахар – 150 г

Мандарины – 2-3 шт.

Манка – 8 ст. л.

Овсяные хлопья – 3 ст. л.

Разрыхлитель – 2 ч. л.

Ванилин – 1 щепотка

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Творожный кекс-запеканка с мандаринами (без муки)1

Подготовим необходимые ингредиенты.

Творожный кекс-запеканка с мандаринами (без муки)2

Разминаем творог до однородности, чтобы избавиться от комочков.
Добавить сахар и яйца, перемешать до однородной массы.

Творожный кекс-запеканка с мандаринами (без муки)3

Всыпать разрыхлитель, манку и овсяные хлопья, добавить ванилин.

Творожный кекс-запеканка с мандаринами (без муки)4

Тщательно перемешать. Отставляем в сторону, чтобы набухла манка.

Творожный кекс-запеканка с мандаринами (без муки)5

С мандаринов снять очень мелкой теркой цедру.

Творожный кекс-запеканка с мандаринами (без муки)6

Разломить на дольки, освободить от белых прожилок и пленочек и нарезать кусочками. Добавить цедру и мандарины к творожной массе, перемешать.

Творожный кекс-запеканка с мандаринами (без муки)7

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

Творожный кекс-запеканка с мандаринами (без муки)8

Выложить в нее творожную массу и отправить в духовку на температуру 180 градусов примерно на 40-45 минут.
Всем добра!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here