Торт из печенья, с орехами и масляным кремом (без выпечки)

0
22

Торт из печенья, с орехами и масляным кремом (без выпечки)0

Этот рецепт торта настолько простой, что воспользоваться им может даже начинающая хозяйка. Простой торт без выпечки можно приготовить из печенья и крема из вареной сгущенки, жирных сливок и масла.

Ингредиенты:

(на 8 порций)

Печенье песочное — 600 г

Молоко сгущённое вареное — 380 г

Сливки жирностью от 33% — 150 мл

Масло сливочное — 200 г

Арахис — 100 г

Ягоды для украшения (по желанию) — по вкусу

Самое приятное, что этот торт не нужно выпекать. Готовим в два этапа: сначала измельчаем печенье и поджаренные орешки, затем готовим крем из сливочного масла, варёной сгущенки и сливок. Всё смешиваем и укладываем в форму. Выдерживаем торт несколько часов в морозилке и извлекаем. Вот и все, торт из печенья готов!

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Торт из печенья, с орехами и масляным кремом (без выпечки)1

Подготовим ингредиенты.
Сливки понадобятся жирностью от 33%. Арахис можно купить сырой или сразу обжаренный и очищенный. У меня — сырой. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, к моменту использования оно должно быть мягким.

Торт из печенья, с орехами и масляным кремом (без выпечки)2

Орешки слегка поджарим на сухой сковороде 7-10 минут, время от времени перемешивая. Огонь – минимальный, иначе орехи могут подгореть. Поджаренный арахис очистим.

Торт из печенья, с орехами и масляным кремом (без выпечки)3

Теперь нужно орешки измельчить. Я для этого поместила арахис в полиэтиленовый пакет и простучала по орешкам кухонным молоточком. Особо сильно не мельчила – подойдут и крупные кусочки.

Торт из печенья, с орехами и масляным кремом (без выпечки)4

Таким же образом измельчим и печенье. Правда, большую порцию так разбивать не очень удобно, лучше измельчать по частям.

Торт из печенья, с орехами и масляным кремом (без выпечки)5

Вот так у меня получилось измельчить печенье. Некоторые кусочки получились крупнее, другие – мельче, а некоторые кусочки растерлись в порошок. Так и должно быть.

Торт из печенья, с орехами и масляным кремом (без выпечки)6

Взобьем миксером сливки до мягких пиков.

Торт из печенья, с орехами и масляным кремом (без выпечки)7

Сливочное масло нарежем средними кусочками. В миску к сливкам добавим масло и сгущённое молоко. Тщательно перемешаем.

Торт из печенья, с орехами и масляным кремом (без выпечки)8

В полученный крем добавим печенье и орехи.

Торт из печенья, с орехами и масляным кремом (без выпечки)9

Перемешаем крем с орехами и печеньем.

Торт из печенья, с орехами и масляным кремом (без выпечки)10

Получившуюся массу выложим в форму. Я использовала силиконовую форму. Из неё удобно извлекать готовый торт.

Торт из печенья, с орехами и масляным кремом (без выпечки)11

Наполним форму получившейся массой и хорошо утрамбуем.

Торт из печенья, с орехами и масляным кремом (без выпечки)12

Если нет формы, выйти из положения очень просто. У меня массы получилось довольно много, поэтому оставшуюся часть я выложила в миску. Чтобы было легко извлекать торт, миску застелем полиэтиленом.

Торт из печенья, с орехами и масляным кремом (без выпечки)13

Наполним миску массой и утрамбуем.

Торт из печенья, с орехами и масляным кремом (без выпечки)14

Массу в силиконовой форме и в миске накроем целлофаном и поставим обе формы в морозилку на несколько часов. Масса должна застыть и стать твёрдой.

Торт из печенья, с орехами и масляным кремом (без выпечки)15

Через несколько часов извлечём замерзший торт из формы.

Торт из печенья, с орехами и масляным кремом (без выпечки)16

Украсить такой торт без выпечки можно произвольным образом: любыми ягодами, посыпкой, шоколадом или же оставить без украшения. Я украсила кусочками ягод.
Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here