Сырные булочки на пиве

0
5

Сырные булочки на пиве0

Пышные, ароматные сырные булочки на пиве вкусны сами по себе, а также прекрасно подходят к первым блюдам вместо хлеба.

Ингредиенты:

Пиво светлое — 240 мл

Масло сливочное — 30 г + 10 г для смазывания формы

Мед — 30 г

Сыр Чеддер — 100 г

Мука — 400 г (3 стакана ёмкостью 200 мл) + 50 г (для раскатки теста)

Дрожжи сухие — 0,5 ч. ложки

Соль — 1 ч. ложка

*

Масло растительное — для работы с тестом

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Сырные булочки на пиве1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Сливочное масло должно быть комнатной температуры — заранее достаем его из холодильника.

Сырные булочки на пиве2

В муку добавляем мёд, соль, дрожжи, 20 граммов сливочного масла комнатной температуры, вливаем пиво. Вымешиваем тесто минут 5-7.

Сырные булочки на пиве3

Для удобства работы с тестом, чтобы оно не прилипало к рукам, смажьте руки растительным маслом.

Сырные булочки на пиве4

Сыр натираем на терке.

Сырные булочки на пиве5

2/3 части сыра добавляем в тесто.

Сырные булочки на пиве6

Еще раз вымешиваем тесто, чтобы сыр равномерно распределился в нем. Накрываем миску с тестом пленкой и оставляем на 1,5 часа, чтобы тесто подошло.

Сырные булочки на пиве7

За это время тесто увеличтся вдвое.

Сырные булочки на пиве8

Тесто раскатываем толстой колбаской и делим на 6-8 равных частей. Из каждой части формируем шарик.

Сырные булочки на пиве9

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом (размер моей формы 20х25 см). Выкладываем в нее тесто.
Накрываем форму пищевой пленкой и оставляем на 30 минут для подхода.

Сырные булочки на пиве10

Духовку разогреваем до 200 градусов.
Оставшееся сливочное масло (10 граммов) растапливаем и смазываем им наши булочки. Сверху посыпаем оставшимся сыром.

Сырные булочки на пиве11

Выпекаем сырные булочки около 25 минут до золотистой корочки. Ориентируйтесь по своей духовке.

Сырные булочки на пиве12

Булочки можно подавать как тёплыми, так и холодными.
Приятного вам аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here