Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и консервированным зелёным горошком

0
72

Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и консервированным зелёным горошком0

Предлагаю несложный вариант оформления салата на Новый год 2021 — год Быка. Украсим новогодний стол праздничным салатом в виде белого бычка. На новогоднем столе этот красивый салат будет в центре внимания. Набор продуктов простой, салат вкусный и сытный. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

(на 7 порций)

Куриное филе – 200 г

Картофель – 300 г

Сыр твёрдый – 150 г

Горошек зелёный консервированный – 250 г

Яйца – 4 шт.

Колбаса варёная – 100 г

Маслины – 3-4 шт.

Чернослив (по желанию) – 1/4 шт.

Петрушка свежая – 1-2 веточки

Майонез – 3-4 ст. ложки

Соль – по вкусу

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и консервированным зелёным горошком1

Подготавливаем необходимые продукты.

Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и консервированным зелёным горошком2

Куриное филе отвариваем до готовности, примерно 20 минут после закипания воды. Готовое филе полностью остужаем прямо в воде.

Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и консервированным зелёным горошком3

Картофель отвариваем в кожуре до готовности, примерно 15-20 минут. Готовый картофель достаём из воды и остужаем.

Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и консервированным зелёным горошком4

Яйца варим вкрутую (10 минут после закипания воды). Остужаем в холодной воде.

Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и консервированным зелёным горошком5

Яйца очищаем от скорлупы и разделяем на белки и желтки. Отдельно натираем желтки и белки на мелкой тёрке.

Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и консервированным зелёным горошком6

Картофель очищаем и натираем на средней тёрке.

Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и консервированным зелёным горошком7

Из ломтика сыра вырезаем «рожки» бычка для украшения салата, а остальной сыр натираем на средней тёрке.

Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и консервированным зелёным горошком8

Куриное филе нарезаем мелкими кубиками.
Собираем салат. В центре плоской тарелки выкладываем отварное куриное филе в виде круга.

Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и консервированным зелёным горошком9

Куриное мясо солим и покрываем сеточкой из майонеза.

Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и консервированным зелёным горошком10

Вторым слоем выкладываем сыр и наносим сеточку из майонеза.

Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и консервированным зелёным горошком11

На сыр выкладываем зелёный горошек, также покрываем майонезом.

Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и консервированным зелёным горошком12

На слой горошка выкладываем желтки (одну столовую ложку натёртых желтков оставляем для украшения), наносим сеточку из майонеза.

Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и консервированным зелёным горошком13

На слой желтков выкладываем картофель, солим и покрываем майонезом. Часть картофеля должна выступать за круг слоёного салата. В этой части будет «нос» бычка.

Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и консервированным зелёным горошком14

Верх и бока салата покрываем натёртыми яичными белками. В районе «лба» бычка выкладываем желтки в виде треугольника.
Слоёный салат будет вкуснее, если дать ему 1 час пропитаться в прохладном месте.

Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и консервированным зелёным горошком15

Из колбасы вырезаем «уши» и «нос». Берём 2 маслины для «глаз», а третью маслину разрезаем пополам — это «ноздри». При желании можно добавить «улыбку» бычку, вырезав из чернослива или маслин тонкие полоски.

Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и консервированным зелёным горошком16

Новогодний салат перед подачей украшаем подготовленными элементами.
Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и зелёным горошком готов. Дополняем блюдо веточкой петрушки и подаём салат на новогодний стол.

Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и консервированным зелёным горошком17

Приятного аппетита!

Источник

Предыдущая статьяТворожная хлебная лепёшка без дрожжей
Следующая статьяЗапеканка из баклажанов, картофеля и мясного фарша

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here