Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами

0
84

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами0

Нежные, в меру сладкие шоколадные кексы с бананами и грецкими орехами – отличный десерт к ароматному кофе или стакану тёплого молока.

Ингредиенты:

(на 4 порции)

Бананы — 2 шт.

Шоколад чёрный — 100 г

Орехи грецкие (или другие) — 100 г

Сметана — 150 г

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 100 г

Мука — 180 г

Яйца — 3 шт.

Разрыхлитель — 2 ч. ложки

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами1

Подготовьте все ингредиенты.
Из такого количества продуктов получается 12-15 небольших кексиков.

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами2

Соедините в глубокой миске мягкое сливочное масло и сахар, венчиком перетрите до однородности.

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами3

Добавьте в миску яйца, перемешайте.

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами4

Сметану выложите в миску с маслом и яйцами. Перемешайте венчиком до однородной консистенции.

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами5

Орехи отправьте в чашу блендера.

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами6

Грецкие орехи измельчите блендером в мелкую крошку. Вместо грецких орехов можно взять любые другие: миндаль, фундук или кешью.

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами7

Орехи добавьте в миску с тестом, перемешайте.

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами8

Разрыхлитель также отправьте в тесто. Если в доме его не оказалось, можно заменить пищевой содой.

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами9

Шоколад растопите в микроволновой печи на маленькой мощности или на плите на водяной бане до жидкого состояния.

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами10

Влейте шоколад в тесто, перемешайте.

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами11

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Бананы очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами12

Добавьте подготовленные кусочки бананов в тесто.

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами13

Последний ингредиент – просеянная пшеничная мука. Всыпьте муку в тесто и перемешайте до однородности.

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами14

Тесто получается довольно густое, не расплывается и держится горкой на ложке.

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами15

Формы для кексиков (у меня силиконовые, поэтому можно ничем не смазывать) заполните тестом на 2/3.

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами16

Выпекайте шоколадные кексы с бананами и орехами в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами17

Готовые кексы слегка остудите и подавайте к столу.

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами18

Поверхность кексов можно украсить растопленным шоколадом, но и без украшений они очень аппетитные на вид!

Шоколадные кексы на сметане, с бананами и орехами19

Невероятно вкусно! Жаль, маловато испекла. 🙂

Источник

Предыдущая статьяСало в фольге — вкусный рецепт с пошаговым фото
Следующая статьяКартофельная запеканка с грибами и сыром – вкуснятина на сковороде

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here