Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами

0
67

Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами0

Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами — очень интересное блюдо. Нежное куриное филе и свежий огурец — отличное сочетание, подкреплённое оригинальной копчёной ноткой сыра сулугуни.

Ингредиенты:

(на 2 порции)

Филе куриное — 200 г

Огурец — 1 шт. (100 г)

Сыр сулугуни (косичка) — 50 г

Яйца — 2 шт.

Лук зелёный — 3-4 пера

Майонез или сметана — 3 ст. ложки

Соль — 1/3 ч. ложки (по вкусу)

Смесь перцев молотых — 1 щепотка

Укроп свежий для украшения (по желанию) — 1 веточка

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами1

Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе тщательно вымойте под проточной водой. Зелень и огурцы вымойте и обсушите.

Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами2

Куриное филе залейте 0,5 л воды, доведите до кипения и варите на небольшом огне 25-30 минут, до готовности. Готовое филе остудите. Если позволяет время, сделать это можно, не вынимая его из бульона.

Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами3

Яйца сварите вкрутую 8-10 минут. Затем охладите, залив холодной водой.

Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами4

Косичку сыра сулугуни расплетите и разберите на тонкие волокна. Чем тоньше волокна, тем лучше.

Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами5

Огурец нарежьте тонкими брусочками, а зелёный лук — мелкими колечками.

Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами6

Варёные яйца очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.

Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами7

Остывшее отварное куриное филе нарежьте небольшими брусочками такого же размера, как огурец.

Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами8

Соедините в глубокой миске куриное филе, огурец, зелёный лук, сыр сулугуни и яйца.

Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами9

Перемешайте все ингредиенты, добавьте майонез. Вместо майонеза можно использовать подсоленную сметану в качестве заправки.

Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами10

Перемешайте салат, добавьте соль и смесь перцев по вкусу.

Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами11

Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами готов. Переложите салат в красивый салатник.

Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами12

По желанию украсьте блюдо свежим укропом.
Перед подачей салат можно охладить в холодильнике 10-20 минут.

Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами13

Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами готов к подаче.
Такой лёгкий и оригинальный салатик станет украшением на вашем столе!

Источник

Предыдущая статьяПицца на сковороде за 10 минут без сметаны
Следующая статьяЗразы мясные с яйцом и сыром в духовке

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here