Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем

0
58

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем0

Интересный рецепт салата, в котором удачно сочетаются простые и доступные продукты — куриное мясо, маринованные опята, свежие огурцы и отварной картофель. Заправляется салат майонезом, но его вполне можно заменить сметаной.

Ингредиенты:

(на 3 порции)

Опята маринованные — 300 г

Филе куриное — 300 г

Огурцы свежие — 200 г

Картофель — 250 г

Лук репчатый — 80 г

Яйца — 3 шт.

Майонез — 150 г

Петрушка свежая — 15 г

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем1

Подготовить все продукты по списку.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем2

Картофель и яйца вымыть, переложить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую (10 минут после закипания), остудить в холодной воде. Картофель отварить в течение 25-30 минут.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем3

Куриное филе переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять пену и варить филе 25 минут. Бульон в дальнейшем можно использовать для супа.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем4

Очистить картофель и яйца. Филе остудить.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем5

Нарезать картофель небольшими кубиками.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем6

Луковицу очистить и вымыть, нарезать мелкими кубиками.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем7

Яйца нарезать кубиками небольшого размера, все подготовленные ингредиенты сложить в миску.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем8

Куриное филе также нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем9

Свежие огурцы вымыть и обсушить, нарезать кубиками и добавить в салат.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем10

Добавить маринованные грибы.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем11

Зелень нарезать мелко и добавить к остальным компонентам. Заправить салат майонезом. Добавить в салат соль и перец по вкусу.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем12

Перемешать салат и подать к столу.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем13

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем готов. Такое блюдо прекрасно подойдёт на праздник и на каждый день. Приятного аппетита!

Источник

Предыдущая статьяЗапеканка из свинины с тыквой и картофелем, под соусом бешамель
Следующая статьяРагу из тыквы с капустой и шампиньонами

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here