Салат с копчёной курицей, редиской, сыром фета и помидорами

0
14

Салат с копчёной курицей, редиской, сыром фета и помидорами0

Салат с копчёной курицей, редиской, сыром фета и помидорами готовится 10-15 минут, ведь для его приготовления не требуется длительная обработка ингредиентов. Все нарезать, смешать и заправить — вот и готово! В этом блюде яркая овощная составляющая в виде помидоров, редиски и зелёного горошка выгодно дополняется копчёной курицей и кусочками сыра фета, придающими салату особенно нежный вкус.

Ингредиенты:

(на 6 порций)

Курица копчёная — 150 г

Редис — 150 г

Помидоры черри — 150 г

Горошек зелёный замороженный — 100 г

Сыр фета — 100 г

Листья салата — 4-5 шт.

Майонез — 50 г

Лук зелёный — несколько перьев

Соль — 1/3 ч. ложки

Перец чёрный молотый — по вкусу

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Салат с копчёной курицей, редиской, сыром фета и помидорами1

Подготовьте все ингредиенты. Горошек можно использовать как свежий, так и замороженный. Я использовала замороженный. Можно использовать любую часть копчёной курицы.

Салат с копчёной курицей, редиской, сыром фета и помидорами2

Вскипятите 300 мл воды, всыпьте в кипящую воду замороженный зелёный горошек и варите 1-2 минуты.

Салат с копчёной курицей, редиской, сыром фета и помидорами3

Слейте кипяток и опустите горошек в холодную воду, чтобы он сохранил свой яркий зелёный цвет и остыл.

Салат с копчёной курицей, редиской, сыром фета и помидорами4

Помидоры черри или маленькие коктейльные помидоры разрежьте пополам. У редиса удалите хвостики. Нарежьте редис тонкими кружочками.

Салат с копчёной курицей, редиской, сыром фета и помидорами5

Фету нарежьте небольшими кубиками, а копчёную курицу — кубиками или брусочками.

Салат с копчёной курицей, редиской, сыром фета и помидорами6

Листья салата вымойте, высушите, порвите руками и выложите в миску.

Салат с копчёной курицей, редиской, сыром фета и помидорами7

Добавьте к салатным листьям подготовленные помидоры и редис, зелёный горошек и копчёную курицу.

Салат с копчёной курицей, редиской, сыром фета и помидорами8

Перемешайте и добавьте кубики феты. Ещё раз аккуратно перемешайте.

Салат с копчёной курицей, редиской, сыром фета и помидорами9

Мелко нарежьте зелёный лук. Для заправки соедините майонез с мелко нарезанным зелёным луком. Вместо перьев традиционного зеленого лука можно использовать шнитт-лук, он более мелкий.

Салат с копчёной курицей, редиской, сыром фета и помидорами10

Добавьте заправку в миску к остальным ингредиентам салата.

Салат с копчёной курицей, редиской, сыром фета и помидорами11

Аккуратно перемешайте салат с заправкой, выложите в тарелку и подавайте к столу.

Салат с копчёной курицей, редиской, сыром фета и помидорами12

Салат можно дополнительно охладить — так его вкусовые качества раскроются ещё ярче.

Салат с копчёной курицей, редиской, сыром фета и помидорами13

Лёгкий и в то же время сытный салат может быть как закуской на столе, так и основным блюдом. Экспериментируйте, балуйте себя и родных чем-то новым!

Источник

Предыдущая статьяКуриные ножки, запечённые в карамельно-соевом соусе
Следующая статьяТворожные суфле с миндальными лепестками (в духовке)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here