Рисовая каша с тыквой (в духовке)

0
26

Рисовая каша с тыквой (в духовке)0

Предлагаю вам рецепт тыквенной каши, по которому многие мамы и бабушки готовили её в деревнях в настоящих печах. Каша сначала варится на молоке, а затем томится со сливочным маслом в духовке.

Ингредиенты:

(на 2 порции)

Тыква — 300 г

Рис — 80 г

Молоко — 200 мл

Масло сливочное — 35 г

Сахар — 20 г

Ванильный сахар — 0,5 ч. ложки

Соль — щепотка

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Рисовая каша с тыквой (в духовке)1

Подготовьте продукты.
Если у вас есть горшочек побольше, можно взять большее количество ингредиентов, чтобы хватило надолго. Эта каша и на следующий день невероятно вкусная!

Рисовая каша с тыквой (в духовке)2

Доведите до кипения 180 мл питьевой воды и всыпьте рис. Варите рис 10 минут, до впитывания жидкости, но не разварите.

Рисовая каша с тыквой (в духовке)3

Тыкву очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

Рисовая каша с тыквой (в духовке)4

Залейте кубики тыквы молоком и поставьте на плиту. Варите примерно 10 минут на среднем огне, до мягкости тыквы.

Рисовая каша с тыквой (в духовке)5

Рис полностью впитал в себя воду, но при этом остался целым. Снимите кастрюлю с огня.

Рисовая каша с тыквой (в духовке)6

Тыква стала мягкой, выключите плиту.

Рисовая каша с тыквой (в духовке)7

Обычной мялкой для картофеля разомните тыкву в молоке, превращая ее в пюре.

Рисовая каша с тыквой (в духовке)8

Добавьте к молоку и тыкве отваренный рис.

Рисовая каша с тыквой (в духовке)9

Всыпьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Туда же выложите сливочное масло и перемешайте.

Рисовая каша с тыквой (в духовке)10

Выложите рисовую кашу из кастрюли в глиняный или фарфоровый (в крайнем случае стеклянный) горшочек или кастрюльку с крышкой. Кашу в горшочек доверху не засыпайте, она будет кипеть и переливаться.

Рисовая каша с тыквой (в духовке)11

Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте туда горшочек с кашей на 1 час. Она должна тушиться и уменьшиться в объеме.

Рисовая каша с тыквой (в духовке)12

Каша в фарфоровом горшочке получилась ароматная и очень вкусная.

Рисовая каша с тыквой (в духовке)13

Тут отлично соблюдены пропорции риса и тыквы, каша умеренно сладкая и очень пахнет маслом, как в детстве.

Рисовая каша с тыквой (в духовке)14

Несмотря на длительное время готовки, каша рассыпчатая и не сухая.

Рисовая каша с тыквой (в духовке)15

Самое вкусное осеннее блюдо — это тыквенная каша, и многие с этим согласятся после того, как попробуют ложечку.

Рисовая каша с тыквой (в духовке)16

Приятного аппетита!

Источник

Предыдущая статьяЗапеканка из фарша индейки с вялеными помидорами и фетой

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here