Sign in
  • Домашняя
  • По ингредиентам
    • Вино и винные напитки
    • Грибы
    • Какао и шоколад
    • Колбаса и копчености
    • Крупы и бобовые
    • Кукуруза
    • Мёд
    • Молочные продукты
    • Морепродукты
    • Мука и тесто
    • Мясо
    • Овощи и зелень
    • Орехи
    • Птица
    • Рыба
    • Субпродукты
    • Фрукты и ягоды
    • Хлеб
    • Яйцо
  • По типу блюда
  • Для детей
  • Рецепты с видео
Sign in
Welcome!Log into your account
Вы забыли свой пароль?
Password recovery
Восстановите свой пароль
Поиск
Понедельник, 27 марта, 2023
  • Зарегистрироваться/Присоединиться
Sign in
Добро пожаловать! Войдите в свою учётную запись
Forgot your password? Get help
Password recovery
Восстановите свой пароль
Пароль будет выслан Вам по электронной почте.

  • Домашняя
  • По ингредиентам
    • ВсеВино и винные напиткиГрибыКакао и шоколадКолбаса и копченостиКрупы и бобовыеКукурузаМёдМолочные продуктыМорепродуктыМука и тестоМясоОвощи и зеленьОрехиПтицаРыбаСубпродуктыФрукты и ягодыХлебЯйцо
      Без категории

      Крокеты из фасоли с сыром — рецепт

      Без категории

      Вкусная тушеная баранина с луком и черносливом — рецепт с фото

      Видео рецепты

      Шоколадно-медовый торт Спартак — рецепт

      Булочки

      Королевская ватрушка с творогом в духовке — рецепт

  • По типу блюда
    • Все рецепты

      Рисовая каша с тыквой (в духовке)

      Все рецепты

      Запеканка из фарша индейки с вялеными помидорами и фетой

      Все рецепты

      Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа

      Все рецепты

      Творожное печенье с сахаром

      Все рецепты

      Тыква с апельсином и лимоном (на зиму)

  • Для детей
  • Рецепты с видео

Рецепты домашних заготовок на зиму

Множество ассоциаций возникает при словах «домашние заготовки» – это и фруктовые компоты, и маринованные грибы, и солёные хрустящие огурчики, и сочные помидорки в баночках, и разнообразные сладкие варенья и джемы из садовых и лесных ягод, и ароматные сушёные яблоки… Практически в каждой семье любят и делают свои собственные заготовки. И не удивительно: ведь, лично приготовленные запасы на зиму по своим любимым семейным рецептам наиболее вкусны и соблазнительны. Каждая хозяйка делает эти заготовки с душой, точно знает, сколько конкретно положить соли или сахара, молотого перца или уксуса, чтобы угодить каждому члену семьи. То, что продаётся в магазинах, зачастую рассчитано только на массовость потребления, забота о вкусе заготовок там иногда теряется, отходит на второй план.

Показать полный текст...

Домашняя консервация, если хотите, крепко взаимосвязана с образом нашей жизни. У многих из нас имеются садовые участки, где мы с любовью выращиваем овощи и фрукты, многие из нас ходят на тихую охоту в лес. Всё это даёт нам возможность закручивать баночки на зиму. Кроме того, консервирование продуктов является одним из действенных способов хранить выращенные овощи, фрукты и ягоды вплоть до следующих сборов урожая. Продукты при консервировании меньше подвергаются воздействию вредных микроорганизмов в отличие от тех, которые хранятся в свежем виде. Кроме закатки стерилизованных банок с обработанными пищевыми продуктами применяются и другие способы продлить живучесть домашних продовольственных запасов, причем в результате этих процессов продукты приобретают особый аромат и более насыщенный вкус. Это квашение капусты, соление огурцов, томатов и грибов, сушка фруктов и грибов, копчение и вяление мяса и рыбы и др.

Здесь на сайте вы найдёте много интересных, а главное простых рецептов вкусных заготовок на зиму. Возможно, один из них прочно войдёт в кулинарные традиции вашей семьи так же, как однажды полюбился и остаётся востребованным уже многие годы изысканный рецепт кабачковой икры в моём доме!

Самая вкусная кабачковая икра с томатной пастой на зиму – фото рецепт

Все рецепты chef - 6 октября, 2017 0
В погоне за достижением вкуса и консистенции магазинной икры из кабачков хозяйки создали сотни новых рецептов, добавляя различные ингредиенты. Чего только не добавляют и...

Маринованные опята в банках на зиму – простой пошаговый рецепт с фото

Все рецепты chef - 4 октября, 2017 0
Осень — грибная пора, а бабье лето – время для сбора осенних опят. «Тихая охота» само по себе очень увлекательное занятие, а если вам...

Вкусные маринованные опята в банках на зиму – пошаговый видео рецепт

Все рецепты chef - 3 октября, 2017 0
Кто любит есть грибы, тот несомненно оценит вкус маринованных опят. Эти грибы можно встретить на магазинных полках повсеместно. Но продажные маринованные опята несколько уступают...

Икра из баклажанов на зиму пальчики оближешь – рецепт с фото пошагово

Все рецепты chef - 26 сентября, 2017 0
Лично я просто обожаю блюда, имеющие в своем составе баклажаны. Это и соте, и овощное рагу с баклажанами, и домашняя баклажанная икра в том...

Вкусное повидло из груш на зиму – простой рецепт в домашних условиях

Все рецепты chef - 12 сентября, 2017 0
Лето - время зимних заготовок. Для любителей варенья и повидла этот рецепт будет кстати. Ароматное повидло из груш на зиму готовится легко, так же,...

Повидло из яблок на зиму – простой рецепт в домашних условиях с фото

Все рецепты chef - 12 сентября, 2017 0
Сегодня у меня для вас рецепт яблочного повидла – невероятно густого, ароматного, в меру сладкого и вкусного десерта. Натуральное повидло из яблок может стать не...

Вкусная домашняя аджика из помидоров с чесноком на зиму – фото рецепт

Все рецепты chef - 9 сентября, 2017 0
Сегодня хочу поделиться с Вами проверенным и лучшим на мой взгляд рецептом варёной аджики на зиму. Суть рецепта в том, что все ингредиенты хорошенько...

Рецепт вкусных маринованных огурцов в 3 литровых банках на зиму

Все рецепты chef - 4 сентября, 2017 0
Огурцы — поистине русский овощ! Нет ни одного частного садового участка, где не выращивались бы они. Этот овощ очень сочный (благодаря высокому проценту содержания...

По типу блюда

  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Заготовки
  • Напитки
  • Соусы и подливы

Свежие рецепты

Все рецепты

Рисовая каша с тыквой (в духовке)

chef - 25 сентября, 2021 0
Предлагаю вам рецепт тыквенной каши, по которому многие мамы и бабушки готовили её в деревнях в настоящих печах. Каша сначала варится на молоке, а...

Запеканка из фарша индейки с вялеными помидорами и фетой

Все рецепты 24 сентября, 2021

Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа

Все рецепты 23 сентября, 2021

Творожное печенье с сахаром

Все рецепты 22 сентября, 2021

Тыква с апельсином и лимоном (на зиму)

Все рецепты 21 сентября, 2021

Рекомендуем

  • Салат "Алёнка" из свёклы, перца и моркови (на зиму)
    Салат "Алёнка" из свёклы, перца и моркови (на зиму)
  • Яблочное повидло в духовке (на зиму)
    Яблочное повидло в духовке (на зиму)
  • Салат из моркови с болгарским перцем, на зиму (без уксуса)
    Салат из моркови с болгарским перцем, на зиму (без уксуса)
  • Пюре из груш (на зиму)
    Пюре из груш (на зиму)
  • Компот из кабачков (на зиму)
    Компот из кабачков (на зиму)
  • Варенье из вишни и клубники (на зиму)
    Варенье из вишни и клубники (на зиму)
  • Тыква с апельсином и лимоном (на зиму)
    Тыква с апельсином и лимоном (на зиму)
  • Овощной соус для макарон (на зиму)
    Овощной соус для макарон (на зиму)

ВЫБОР РЕДАКТОРА

Рисовая каша с тыквой (в духовке)

Все рецепты 25 сентября, 2021

Запеканка из фарша индейки с вялеными помидорами и фетой

Все рецепты 24 сентября, 2021

Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа

Все рецепты 23 сентября, 2021

ПОПУЛЯРНЫЕ СООБЩЕНИЯ

Шоколадно-медовый торт Спартак — рецепт

Видео рецепты 17 августа, 2019

Чизбургер – рецепт приготовления в домашних условиях с фото

Все рецепты 13 ноября, 2017

Борщ украинский со свининой – классический пошаговый рецепт с фото

Борщи, щи 4 октября, 2017

ПОПУЛЯРНАЯ КАТЕГОРИЯ

  • Все рецепты1807
  • По ингредиентам201
  • Овощи и зелень111
  • Молочные продукты98
  • Мука и тесто63
  • Вторые блюда59
  • Салаты52
  • Птица49
  • Яйцо49
О НАС
На нашем кулинарном портале Вы найдете интересные рецепты по приготовлению вкуснейших блюд. Мы предоставляем наиболее полную и качественную информацию, чтобы сам процесс домашней готовки для Вас превратился в увлекательное хобби или даже искусство.
Свяжитесь с нами: homekonserv@yandex.ru
СЛЕДУЙ ЗА НАМИ
  • Главная
  • Магазин
  • Статьи
  • Контакты
© 2008–2021 homekonserv.ru

Использование материалов без указания активной индексируемой ссылки на первоисточник строго запрещено!