Пышный омлет на сковороде (без молока)

0
98

Пышный омлет на сковороде (без молока)0

Сегодня хочу поделиться рецептом омлета-суфле, который в последнее время готовлю очень часто. Омлет получается очень пышным и воздушным, с пузырьками воздуха внутри.

Ингредиенты:

(на 1 порцию)

Яйца — 2 шт.

Соль — по вкусу

Масло — для смазывания сковороды

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Пышный омлет на сковороде (без молока)1

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену.
К желткам добавляем соль и перемешиваем венчиком.
Перемешиваем взбитые белки с желтками аккуратно снизу вверх.

Пышный омлет на сковороде (без молока)2

Выливаем массу на смазанную маслом сковороду и готовим омлет на среднем огне под закрытой крышкой 10 минут. Следим, чтобы омлет снизу не подгорал. Убавляем огонь, если будет подгорать.

Пышный омлет на сковороде (без молока)3

Складываем омлет пополам. Поворачиваем на выпуклую сторону и, удерживая рукой, готовим пару минут.

Источник

Предыдущая статьяГовяжий суп с рисовой лапшой
Следующая статьяНовогодний слоёный салат «Бычок» с курицей, свежими огурцами и сыром

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here