Пирог на молоке с шоколадной глазурью

0
237

Пирог на молоке с шоколадной глазурью0

Очень удобно держать под рукой рецепт пирога из простых и всегда имеющихся в холодильнике продуктов. Захотелось вдруг сладенького к чаю, или неожиданно нагрянули гости — а вы уже знаете, чем их угостить! Вот этот быстрый пирог на молоке как раз из этой категории. Шоколадная глазурь станет отличным дополнением к выпечке!

Ингредиенты:

(на 6 порций)

Для теста:

Молоко (тёплое) — 170 мл

Яйца — 2 шт.

Масло растительное — 3 ст. ложки

Мука — 220 г

Разрыхлитель теста — 8 г

Сахар — 130 г

Соль — 1 щепотка

*

Для шоколадной глазури:

Масло сливочное — 30 г

Молоко — 4 ст. ложки

Какао-порошок — 1,5 ст. ложки

Сахар — 1,5 ст. ложки

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Пирог на молоке с шоколадной глазурью1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Просейте муку и разрыхлитель (220 граммов муки это почти полтора стакана ёмкостью 250 мл).
Молоко слегка подогрейте (можно использовать молоко комнатной температуры).

Пирог на молоке с шоколадной глазурью2

Также подготовьте ингредиенты для шоколадной глазури.

Пирог на молоке с шоколадной глазурью3

В миске соедините яйца, сахар и щепотку соли.

Пирог на молоке с шоколадной глазурью4

Взбейте миксером до получения пышной светлой плотной пены.

Пирог на молоке с шоколадной глазурью5

Влейте в миску тёплое молоко и перемешайте.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Пирог на молоке с шоколадной глазурью6

Теперь всыпьте муку.

Пирог на молоке с шоколадной глазурью7

Вымешайте однородное тесто без комочков.

Пирог на молоке с шоколадной глазурью8

В последнюю очередь влейте в тесто подсолнечное масло.

Пирог на молоке с шоколадной глазурью9

Ещё раз тесто вымешайте.

Пирог на молоке с шоколадной глазурью10

Перелейте тесто в форму. Я использовала силиконовую форму диаметром 24 см.

Пирог на молоке с шоколадной глазурью11

Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.

Пирог на молоке с шоколадной глазурью12

Готовый пирог извлеките из формы и дайте ему остыть.

Пирог на молоке с шоколадной глазурью13

Когда пирог остынет, приготовьте шоколадную глазурь. Для этого в сотейнике соедините какао-порошок, сливочное масло, молоко и сахар.

Пирог на молоке с шоколадной глазурью14

Поставьте сотейник на медленный огонь. Помешивая венчиком, дайте ингредиентам соединиться в однородную смесь.

Пирог на молоке с шоколадной глазурью15

Шоколадную глазурь прогрейте ещё минуту и снимите с плиты.

Пирог на молоке с шоколадной глазурью16

Смажьте поверхность пирога шоколадной глазурью.

Пирог на молоке с шоколадной глазурью17

Пирог на молоке с шоколадной глазурью готов. Разрежьте пирог на порционные кусочки и подайте к столу во время десерта.
Приятного аппетита!

Источник

Предыдущая статьяКурица, тушенная со сливами
Следующая статьяКуриные сердечки, тушенные с морковью и яблоками

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here