Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром

0
86

Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром0

Быстрый, простой в приготовлении и очень вкусный пирог из готового слоёного теста с помидорами, сыром и консервированной фасолью напоминает закрытую пиццу с сочной начинкой, а благодаря оригинальной формовке в виде кольца в подаче выглядит весьма эффектно!

Ингредиенты:

(на 3 порции)

Тесто слоёное (бездрожжевое) — 200 г

Мука — для работы с тестом

Помидоры — 130 г

Фасоль, консервированная в собственном соку — 130 г

Лук репчатый — 50 г

Сыр твёрдый — 50 г

Кетчуп — 1 ст. ложка

Травы итальянские сушёные — 0,5 ч. ложки

Соль — 1 щепотка

Масло подсолнечное рафинированное (для смазывания пирога) — 2 ч. ложки

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Слоёное тесто достаньте из морозильной камеры за 20 минут до начала приготовления пирога, чтобы оно разморозилось.
С консервированной фасоли слейте маринад.

Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром2

Стол присыпьте небольшим количеством муки и раскатайте тесто до тонкого состояния. Косыми поперечными линиями, чередуя наклон, разрежьте прямоугольный пласт теста на 10 треугольников (если пласт круглый — поделите его на сектора).
Включите духовку для разогрева до 220 градусов.

Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром3

В центр противня или дна от разъёмной формы установите какую-нибудь жаропрочную круглую формочку (у меня дно разъёмной формы диаметром 24 см, в центр я установила рамекин).
Основаниями к формочке выложите по кругу внахлёст треугольники теста.

Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром4

Смажьте треугольнички теста кетчупом или томатным соусом, немного не доходя вершин.

Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром5

Помидор вымойте, очистите от плодоножки и нарежьте тонкими ломтиками.

Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром6

Выложите на тесто вокруг формочки ломтики помидора.

Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром7

Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками.

Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром8

Распределите лук на помидорный слой.

Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром9

Сверху выложите консервированную фасоль.

Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром10

Присыпьте фасоль сушеными итальянскими травами (или другими по своему вкусу) и солью.

Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром11

Твёрдый сыр нарежьте тонкими пластинками.

Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром12

Накройте фасоль слоем сыра.

Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром13

А теперь заворачивайте острые «лучики» теста к центру и укладывайте на начинку немного наискосок, в центре заправьте уголки.

Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром14

Смажьте поверхность пирога подсолнечным маслом.

Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром15

Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 220 градусов духовке около 25 минут.

Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром16

Из серединки готового пирога извлеките формочку, сам пирог перенесите на тарелку.

Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром17

Пирог из слоёного теста с помидорами, сыром и фасолью готов. Дайте ему немного остыть и подайте на стол.
Приятного аппетита!

Источник

Предыдущая статьяПирожки-мешочки из цельнозерновой муки, с клубникой
Следующая статьяЧевапчичи в духовке (колбаски из мясного фарша)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here