Хрустящее и ароматное песочное печенье на растительном масле — идеальное угощение к чаю или кофе. Рецепт очень доступный и бюджетный, да и готовится печенье проще простого, справится каждый!
Ингредиенты:
Масло растительное рафинированное — 40 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 60 г
Мука — 180-190 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
Соль — 1 щепотка
Ванилин — 2 щепотки
*
Для подачи (по желанию):
Сахарная пудра — 1 ч. ложка
Как приготовить, пошаговый рецепт:
Подготовьте продукты по списку.
Бюджетное песочное печенье на растительном масле готовится достаточно быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до температуры 200 градусов.
В глубокой миске соедините яйцо и сахар.
Взбейте яйцо с сахаром на высокой скорости миксера примерно 1-1,5 минуты, до появления воздушных пузырьков.
Влейте растительное масло без запаха.
Перемешайте.
Всыпьте муку, разрыхлитель, соль и ванилин.
Тщательно перемешайте.
Замесите упругое тесто для печенья и скатайте его в шар.
Разделите тесто на 5 равных частей. Из каждой скатайте небольшие жгутики длиной примерно 7-8 см и толщиной 1 см.
Придайте печенью любую форму. Я предлагаю такой способ — скрепите жгутики в виде завитков.
Противень застелите пекарской бумагой и выложите печенье. Можете на печенье сделать насечки при помощи ножа.
Выпекайте печенье в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, примерно 15 минут.
Бюджетное песочное печенье на растительном масле готово. Остудите его, выложите на блюдо и подавайте к столу, при желании посыпав сахарной пудрой.
