Открытый пирог из слоёного теста, с творогом, плавленым сыром, помидорами и зеленью

0
17

Открытый пирог из слоёного теста, с творогом, плавленым сыром, помидорами и зеленью0

Быстрый открытый пирог из готового бездрожжевого слоёного теста — отличная съедобная тарелка, заполненная творожно-сырной начинкой с зеленью под слоем запечённых помидоров. Берите рецепт на заметку и готовьте!

Ингредиенты:

(на 6 порций)

Тесто слоёное (бездрожжевое) — 300 г

Творог 5 % — 350 г

Сыр плавленый — 160 г (2 шт.)

Яйца — 2 шт.

Помидоры — 120 г

Лук зелёный — 10 г

Петрушка свежая — 5 г

Укроп свежий — 5 г

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Желток — для смазывания бортиков

Масло растительное — для подготовки формы

Чтобы было действительно вкусно, важно выбрать творог и плавленый сыр высокого качества — от этих продуктов зависит итоговый вкус выпечки.

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Открытый пирог из слоёного теста, с творогом, плавленым сыром, помидорами и зеленью1

Подготовить продукты по списку.
Слоёное тесто заранее достать из морозильной камеры, чтобы к началу приготовления оно разморозилось.
Духовку разогреть до 180 градусов.

Открытый пирог из слоёного теста, с творогом, плавленым сыром, помидорами и зеленью2

Подготовить форму для пирога — слегка смазать ее маслом (диаметр моей формы 26 см).
Тесто раскатать по размеру формы с учётом бортиков.
Выложить тесто в форму, сформировать бортики.
Поверхность дна наколоть вилкой, а бортики смазать желтком.
Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 7-8 минут, чтобы тесто предварительно слегка подпеклось.

Открытый пирог из слоёного теста, с творогом, плавленым сыром, помидорами и зеленью3

Тем временем приготовить начинку: зелень промыть и мелко нарезать.
Помидор вымыть и нарезать кружочками.

Открытый пирог из слоёного теста, с творогом, плавленым сыром, помидорами и зеленью4

Плавленые сырки натереть на средней тёрке в миску.

Открытый пирог из слоёного теста, с творогом, плавленым сыром, помидорами и зеленью5

Добавить в миску к плавленому сыру творог и яйца.

Открытый пирог из слоёного теста, с творогом, плавленым сыром, помидорами и зеленью6

Добавить следом зелень, соль и молотый перец.

Открытый пирог из слоёного теста, с творогом, плавленым сыром, помидорами и зеленью7

Тщательно перемешать начинку ложкой.

Открытый пирог из слоёного теста, с творогом, плавленым сыром, помидорами и зеленью8

Достать форму из духовки, выложить творожно-сырную начинку на тесто, поверхность разровнять.

Открытый пирог из слоёного теста, с творогом, плавленым сыром, помидорами и зеленью9

Сверху разложить помидоры.

Открытый пирог из слоёного теста, с творогом, плавленым сыром, помидорами и зеленью10

Выпекать пирог ещё 25-30 минут при 180 градусах.

Открытый пирог из слоёного теста, с творогом, плавленым сыром, помидорами и зеленью11

Готовый слоёный пирог извлечь из формы и горячим подать на стол. Впрочем, открытый пирог из слоёного теста, с творогом, плавленым сыром, помидорами и зеленью в остывшем виде тоже вкусный.
Приятного аппетита!

Источник

Предыдущая статьяШакшука с кабачками
Следующая статьяПресные блины из вытяжного теста (на сухой сковороде)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here