Лимонный омлет с барбарисом0

Неординарный рецепт омлета с лимонной цедрой и барбарисом понравится тем, кто любит кулинарные эксперименты и необычные вкусовые сочетания. Приятный лимонный аромат и лёгкая кислинка барбариса вмиг преображают простой омлет, превращая ваш приём пищи в настоящий праздник!

Ингредиенты:

(на 1 порцию)

Яйца — 2 шт.

Лимон — 1/3 шт. (или 1 неполная ч. ложка цедры)

Барбарис сушёный — 1 ч. ложка

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Масло сливочное (для жарки) — 25 г

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Лимонный омлет с барбарисом1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Лимонный омлет с барбарисом2

Яйца разбейте в глубокую миску.

Лимонный омлет с барбарисом3

Лимон вымойте, вытрите насухо и снимите с лимона цедру с помощью мелкой тёрки. Добавьте лимонную цедру к яйцам.

Лимонный омлет с барбарисом4

Сюда же добавьте сушёный барбарис.

Лимонный омлет с барбарисом5

Всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Лимонный омлет с барбарисом6

Перемешайте до расхождения яичного желтка.

Лимонный омлет с барбарисом7

В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Вылейте в сковороду яичную смесь.

Лимонный омлет с барбарисом8

Накройте сковороду крышкой и жарьте омлет на огне чуть ниже среднего примерно 2-3 минуты, до схватывания яичной массы.

Лимонный омлет с барбарисом9

Переверните омлет и поджарьте ещё примерно 30 секунд.

Лимонный омлет с барбарисом10

Переложите омлет со сковороды на тарелку.

Лимонный омлет с барбарисом11

Лимонный омлет с барбарисом готов к подаче.

Лимонный омлет с барбарисом12

Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here