Куриная печень, тушенная с ананасами и сметаной

0
276

Куриная печень, тушенная с ананасами и сметаной0

Несложно приготовить очень вкусное блюдо, которое удивит вас своим вкусом и сочетанием ингредиентов — тушёная печень с ананасами, в сметане. Наверняка многие готовили и находят интересным сочетание курицы и ананаса. Есть уверенность, подтверждённая этим рецептом, что печень весьма удачно сочетается с этим экзотичным, но уже привычным нам продуктом.

Ингредиенты:

(на 3 порции)

Печень куриная — 400 г

Ананасы консервированные — 150 г

Лук репчатый — 100 г

Вода — 50 мл (для муки)

Сок из-под ананасов — 80 мл

Сметана — 70 г

Мука — 1 ст. ложка

Масло растительное — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Куриная печень, тушенная с ананасами и сметаной1

Подготовить все продукты по списку.
Можно взять красный и белый лук.

Куриная печень, тушенная с ананасами и сметаной2

Куриную печень вымыть и обсушить.
Нарезать печень небольшими кусочками, срезав плёночки и прожилки.
Очистить и сполоснуть лук. Нарезать лук мелкими кубиками.

Куриная печень, тушенная с ананасами и сметаной3

В муку постепенно влить воду, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

Куриная печень, тушенная с ананасами и сметаной4

Сковороду прогреть, влить растительное масло.
Выложить в сковороду печень и лук. Обжаривать на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.

Куриная печень, тушенная с ананасами и сметаной5

Теперь добавить в сковороду консервированные ананасы с соком.
Если ананасы кольцами, нужно нарезать их небольшими кубиками. (У меня консервированные ананасы были кусочками.)

Куриная печень, тушенная с ананасами и сметаной6

Добавить сметану к печени на сковороду.

Куриная печень, тушенная с ананасами и сметаной7

Затем влить смесь воды и муки.
Добавить в сковороду соль, молотый перец.

Куриная печень, тушенная с ананасами и сметаной8

Тушить печень на самом слабом огне под крышкой 5-7 минут. За это время соус станет густым.

Куриная печень, тушенная с ананасами и сметаной9

Переложить печень в тарелку и подавать к столу.
При подаче можно добавить отварной рис, спагетти, овощи на пару или просто кусочек вкусного хлеба.

Куриная печень, тушенная с ананасами и сметаной10

Приятного аппетита!

Источник

Предыдущая статьяГолубцы из пекинской капусты с куриным фаршем, изюмом и кедровыми орехами
Следующая статьяРис с имбирём, пряностями, апельсиновым соком и цедрой

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here