Картошка с тушенкой в мультиварке — рецепт

0
105

Рецептов приготовления картошки с мясом наверняка существует не даже не сотня, а тысячи, правда? А сегодня у меня для вас один из самых простых: готовим картошку с тушенкой в мультиварке. Очень нежный картофель, душистые овощи и говядина — то, что нужно для семейного обеда. Еще овощной салатик или домашние соленья — идеально!

Нет мультиварки (в моем рецепте используется очень простая модель Scarlett SC-411, мощностью 700 Вт, объемом чаши 4 литра), не беда! Без проблем можно приготовить такую тушеную картошку на плите в толстостенной кастрюле. А какая вкусная картошечка с тушенкой получается в казане на костре… Летом на даче мы часто ее так готовим!

На самом деле вы можете использовать не только говяжью тушенку, но и свиную или куриную. Самое главное (на мой взгляд) — выбрать качественный продукт. У нас (в Беларуси) есть специальный ГОСТ для данного продукта. В частности, для говядины тушеной (никогда не берите с названиями, типа, говядина тушеная по-охотничьи, по-особому и тому подобные) установлен ГОСТ 5284-84. В составе такой тушенки должно быть ТОЛЬКО 5 ИНГРЕДИЕНТОВ: говядина, лук, соль, лавровый лист и черный перец. Всё! Никакой воды и тем более других добавок. Относительно тушеной свинины: ГОСТ 697-84 и набор ингредиентов, только вместо говядины свинина.

Ингредиенты:

Картофель -1 килограмм
Тушенка говяжья -1 банка
Морковь -1 штука
Лук репчатый -1 штука
Вода -1 стакан
Масло растительное -2 столовые ложки
Поваренная соль -0.5 чайной ложки
Перец душистый -5 штук
Лавровый лист -2 штуки
Чеснок -1 зубок
Перец черный молотый -1 щепотка
Укроп -2 веточки
Петрушка -2 веточки

Количество порций: 5
Время приготовления: 1 час 10 минут
Энергетическая ценность: всего блюда — 2043 ккал. | в 100 граммах — 114 ккал.

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Шаг 1
Картошка с тушенкой в мультиварке - рецепт1

Для приготовления этого простого, вкусного и сытного второго блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, тушенка, вода, репчатый лук, морковь, рафинированное растительное масло, свежая зелень, чеснок, лавровый лист, душистый перец горошек, соль и черный молотый перец.

Шаг 2
Картошка с тушенкой в мультиварке - рецепт2

Чистим крупную луковицу и морковь, после чего нарезаем овощи мелким кубиком. Если хотите, можете натереть морковь на крупной терке — это кому как больше нравится.

Шаг 3
Картошка с тушенкой в мультиварке - рецепт3

В чашу мультиварки наливаем пару столовых ложек рафинированного растительного масла и кладем жир из банки с тушенкой. Мне попалась не очень жирное мясо, в котором этого самого жира было минимальное количество, поэтому дополнительно я налила масла. Закладываем в чашу подготовленные овощи. Готовим на режиме Выпечка или Жарка минут 10-15, помешивая и не закрывая мультиварку крышкой.

Шаг 4
Картошка с тушенкой в мультиварке - рецепт4

Тем временем чистим картофель. Вес (один килограмм) указан в уже подготовленном виде. Чтобы картофель не темнел, кладем его в холодную воду.

Шаг 5
Картошка с тушенкой в мультиварке - рецепт5

После этого нужно нарезать картошку. Можно крупно, а можно и помельче — кто как больше любит.

Шаг 6
Картошка с тушенкой в мультиварке - рецепт6

Нарезаем говяжью тушенку (у меня банка 330 граммов). Если вы храните тушенку в холодильнике, мясной сок превращается в желе — его мы добавим в блюдо чуть позже.

Шаг 7
Картошка с тушенкой в мультиварке - рецепт7

Овощи подрумянились и уже стали довольно мягкими.

Шаг 8
Картошка с тушенкой в мультиварке - рецепт8

Перекладываем в чашу говяжью тушенку.

Шаг 9
Картошка с тушенкой в мультиварке - рецепт9

Следом кладем кусочки картофеля.

Шаг 10
Картошка с тушенкой в мультиварке - рецепт10

Добавляем пару листиков лавра, 5 горошин душистого перца для аромата. Солим (нам на такое количество продуктов хватает половины чайной ложки), не забывая, что тушенка уже соленая.

Шаг 11
Картошка с тушенкой в мультиварке - рецепт11

Перемешиваем и заливаем стаканом крутого кипятка (чтобы не останавливать процесс приготовления). Дополнительно кладем желе из банки с тушенкой. Закрываем мультиварку и готовим блюдо на режиме Тушение около 25-30 минут (ничего мешать не нужно). Время приготовления блюда зависит от сорта картофеля, а также мощности вашей мультиварки.

Шаг 12
Картошка с тушенкой в мультиварке - рецепт12

Когда картофель станет мягким, попробуйте на соль и по необходимости доведите до вкуса. Поперчите. Если любите, добавьте измельченный чеснок с зеленью, которые подарят готовому блюду приятный аромат. Закрываем мультиварку крышкой и оставляем на режиме Подогрев минут на 10-15.

Шаг 13
Картошка с тушенкой в мультиварке - рецепт13

Картофель с тушенкой готовы, можно подавать.

Шаг 14
Картошка с тушенкой в мультиварке - рецепт14

Очень простое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Источник

Предыдущая статьяБорщ со свекольной ботвой – вкусный постный рецепт
Следующая статьяЗапеченный картофель по-королевски –обалденное праздничное блюдо

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here