Картофельный салат с маринованными огурцами, луком и горчичной заправкой

0
156

Картофельный салат с маринованными огурцами, луком и горчичной заправкой0

Картофельный салат с маринованными огурцами, луком и горчичной заправкой — это простой и очень вкусный салат на каждый день, который понравится многим. Картофель отвариваем заранее, огурцы выбираем самые вкусные, хрустящие. Заправка в виде масла и горчицы в зёрнах определенно добавляет пикантности.

Ингредиенты:

(на 2 порции)

Картофель — 2 шт. (260 г)

Огурцы маринованные — 2 шт. (150 г)

Лук репчатый красный — 1 шт. (80 г)

Масло растительное — 4 ст. ложки

Горчица в зернах — 2 ч. ложки

Укроп свежий — 10 г

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Картофельный салат с маринованными огурцами, луком и горчичной заправкой1

Подготовить все продукты по списку.

Картофельный салат с маринованными огурцами, луком и горчичной заправкой2

Картофель вымыть и переложить в кастрюлю, залить водой, варить после закипания 20-25 минут.

Картофельный салат с маринованными огурцами, луком и горчичной заправкой3

Вареный картофель остудить и очистить, нарезать крупными кусочками.

Картофельный салат с маринованными огурцами, луком и горчичной заправкой4

Маринованные огурцы нарезать средними кусочками. В этом салате не стоит мельчить с нарезкой, более крупный вариант нарезки овощей даёт отличный результат.

Картофельный салат с маринованными огурцами, луком и горчичной заправкой5

Репчатый красный лук очистить, промыть и обсушить. Нарезать лук полукольцами.
Укроп промыть и обсушить, мелко нарезать.

Картофельный салат с маринованными огурцами, луком и горчичной заправкой6

В мисочке соединить растительное масло и горчицу в зёрнах, перемешать.

Картофельный салат с маринованными огурцами, луком и горчичной заправкой7

Все подготовленные продукты выложить в салатник, добавить заправку, соль и молотый перец.

Картофельный салат с маринованными огурцами, луком и горчичной заправкой8

Перемешать салат и снять пробу.

Картофельный салат с маринованными огурцами, луком и горчичной заправкой9

Картофельный салат с маринованными огурцами, луком и горчичной заправкой готов к подаче.

Картофельный салат с маринованными огурцами, луком и горчичной заправкой10

Подавать салат можно на обед или ужин. Приятного аппетита!

Источник

Предыдущая статьяФокачча с картофелем
Следующая статьяБанановое печенье с орехами

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here