Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа

0
19

Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа0

Готовим простые и полезные гречаники с начинкой. Для этого блюда можно отварить гречневую крупу либо использовать кашу, которая осталась после трапезы. Смешаем гречку с куриным фаршем, добавим лук с чесноком для яркости вкуса. В качестве начинки используем вареные яйца и укроп — прекрасное сочетание ингредиентов по вкусу. Гречаники запекаем в духовке, что делает блюдо менее калорийным.

Ингредиенты:

(на 3 порции)

Крупа гречневая — 150 г

Фарш куриный — 400 г

Яйца — 2 шт.

Лук репчатый — 80 г

Чеснок — 1 зубчик

Укроп свежий — 5 г

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. ложка

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа1

Подготовить продукты по списку.

Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа2

Гречневую крупу промыть, залить в кастрюле 300 мл воды и поставить на огонь. Варить после закипания под крышкой 20-25 минут на маленьком огне.

Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа3

Очищенный лук нарезать небольшими кусочками.

Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа4

Переложить лук в чашу блендера и измельчить максимально мелко.

Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа5

Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Куриный фарш выложить в миску, добавить отваренную гречку и измельчённый лук.
Чеснок очистить и пропустить через пресс к фаршу. Добавить чеснок, соль и чёрный молотый перец.

Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа6

Перемешать все ингредиенты.

Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа7

Яйца сварить вкрутую: поместить в кастрюлю, залить водой и варить с момента закипания 10 минут. Затем остудить в холодной воде.

Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа8

Варёные яйца очистить, нарезать небольшими кубиками.
Укроп промыть и мелко нарезать.

Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа9

Смешать яйца и укроп. Из фарша сформировать небольшие лепёшки. В центр каждой заготовки выложить немного начинки из яиц и укропа.

Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа10

После сформировать котлетку, спрятав начинку внутри.

Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа11

Форму для запекания или противень застелить фольгой и слегка смазать маслом. Выложить все заготовки гречаников.

Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа12

Запекать гречаники в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа13

Готовые гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа можно подавать к столу.

Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа14

Дополнить гречаники можно любыми соусами, свежими овощами. Приятного аппетита!

Источник

Предыдущая статьяТворожное печенье с сахаром
Следующая статьяЗапеканка из фарша индейки с вялеными помидорами и фетой

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here