Горячие бутерброды с яичницей, колбасой, сыром и помидорами

0
60

Горячие бутерброды с яичницей, колбасой, сыром и помидорами0

Многослойный горячий бутерброд с начинкой из колбасы, сыра, яиц, помидоров и зелёного лука — отличный вариант сытного перекуса или питательного завтрака. Благодаря приготовлению в духовке хлеб аппетитно поджаривается и пропитывается ароматом и вкусом начинки, при этом весь процесс приготовления занимает лишь несколько минут. Попробуйте!

Ингредиенты:

(на 2 порции)

Хлеб ржаной — 200 г

Яйца — 2 шт.

Колбаса варёная — 50 г

Сыр твёрдый — 50 г

Помидор — 50 г

Лук зелёный — 2 шт.

Горчица — 1-2 ч. ложки

Соль — 1-2 щепотки

*

Для подачи (по желанию) :

Листья салата — 2-3 шт.

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Горячие бутерброды с яичницей, колбасой, сыром и помидорами1

Подготовьте ингредиенты по списку. Помидор и зелёный лук вымойте и обсушите. Нарежьте хлеб на кусочки толщиной примерно 1 см, колбасу и сыр — тонкими ломтиками.
Такие горячие бутерброды готовятся очень быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до 200 градусов.

Горячие бутерброды с яичницей, колбасой, сыром и помидорами2

У двух ломтиков хлеба вырежьте мякиш, сохранив примерно полсантиметра вдоль корочки так, чтобы получилась хлебные «рамочки».

Горячие бутерброды с яичницей, колбасой, сыром и помидорами3

Оставшиеся два целых ломтика хлеба смажьте тонким слоем горчицы.

Горячие бутерброды с яичницей, колбасой, сыром и помидорами4

Выстелите противень бумагой для запекания и выложите смазанные горчицей ломтики хлеба. Выложите на хлеб кусочки колбасы.

Горячие бутерброды с яичницей, колбасой, сыром и помидорами5

Поверх колбасы выложите ломтики сыра.

Горячие бутерброды с яичницей, колбасой, сыром и помидорами6

Накройте сыр ломтиками хлеба с отверстием в центре.

Горячие бутерброды с яичницей, колбасой, сыром и помидорами7

Разбейте яйца и отделите желтки от белков.

Горячие бутерброды с яичницей, колбасой, сыром и помидорами8

Помидор нарежьте мелкими кубиками. Зелёный лук мелко порубите ножом, по желанию отложив пару щепоток для подачи. Добавьте в ёмкость с яичными белками измельчённые помидор и зелёный лук. Посолите и слегка взбейте вилкой или венчиком.

Горячие бутерброды с яичницей, колбасой, сыром и помидорами9

Аккуратно разлейте яично-овощную смесь по отверстиям в хлебе.

Горячие бутерброды с яичницей, колбасой, сыром и помидорами10

Осторожно выложите в центр каждого отверстия по яичному желтку.

Горячие бутерброды с яичницей, колбасой, сыром и помидорами11

Отправьте бутерброды в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, примерно на 10-12 минут, до желаемой готовности яиц.

Горячие бутерброды с яичницей, колбасой, сыром и помидорами12

Горячие бутерброды с яичницей, помидорами и колбасой готовы. Подавайте их к столу, по желанию украсив тарелку листьями салата и присыпав бутерброды оставшимся зелёным луком.
Приятного аппетита!

Источник

Предыдущая статьяКуриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками
Следующая статьяОтрывной пирог с творогом

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here