Банановые оладьи со шпинатом0

Замечательные банановые оладьи со шпинатом поднимут настроение даже в самых хмурый день! Рецепт таких необычных оладий красивого зелёного цвета предельно прост и будет под силу даже начинающему кулинару. Измельчаем ингредиенты в блендере, жарим яркие шпинатные оладушки до румяности — и можно подавать их на завтрак со сметаной, вареньем или ягодами. Несложно и очень вкусно!

Ингредиенты:

Шпинат (свежий, листья без стеблей) — 50 г

Банан — 1 шт. (125 г)

Мука — 110 г (1 стакан ёмкостью 200 мл без 1 ст. ложки)

Яйца — 3 шт.

Сахар — 2 ч. ложки

Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Ванилин — 1 щепотка

Соль — 1 щепотка

Масло растительное (для жарки) — 2 ст. ложки

*

Для подачи:

Сметана/варенье/ягоды и т.д. — по вкусу

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Банановые оладьи со шпинатом1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Банан лучше выбирать спелый (чем спелее банан, тем он слаще и ароматней). Сразу очищаем его от кожуры.
Муку с разрыхлителем желательно предварительно просеять через мелкое сито.

Банановые оладьи со шпинатом2

Шпинат промываем, обсушиваем и помещаем в чащу блендера с насадкой «ножи». Измельчаем шпинат на высокой скорости блендера.

Банановые оладьи со шпинатом3

Добавляем яйца.

Банановые оладьи со шпинатом4

Снова взбиваем на высокой скорости. Банан ломаем на кусочки и отправляем в чашу блендера. Добавляем сахар и ванилин.

Банановые оладьи со шпинатом5

Взбиваем массу до однородности.

Банановые оладьи со шпинатом6

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Добавляем соль.

Банановые оладьи со шпинатом7

На низкой скорости блендера перемешиваем тесто до однородности.

Банановые оладьи со шпинатом8

Даём тесту постоять около 10 минут.

Банановые оладьи со шпинатом9

Разогреваем сковороду, слегка смазываем её растительным маслом. Выкладываем в сковороду примерно по 2 ст. ложки теста, формируя оладьи и жарим на среднем огне примерно 2-3 минуты.

Банановые оладьи со шпинатом10

Когда на поверхности теста появятся пузырьки, переворачиваем оладьи и жарим их ещё примерно 1 минуту.

Банановые оладьи со шпинатом11

Банановые оладьи со шпинатом готовы. Подавать их можно со сметаной, вареньем или ягодами. Хотя и без всяких дополнений они очень хороши!

Банановые оладьи со шпинатом12

Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here