Желе из красной смородины III

1 кг ягод, 1 кг сахара, 2 стакана воды.

Ягоды залить водой и нагревать до появления пузырьков (не давая кипеть). Затем протереть через сито. В сок добавить сахар и довести до кипения. Полученную смесь разлить по банкам и остудить. Если смородина сладкого сорта (светло-красная), сахара можно положить меньше.