Добро пожаловать | Желе | Желе из брусники

Желе из брусники


0,8 л брусничного сока, 02 л яблочного сока, 500 г сахара.

Отжать сок из ягод брусники (см. «Сок из брусники, натуральный») и из яблок (см. «Сок из яблок, осветленный»), вылить тот и другой в кастрюлю, добавить сахар, подогреть до полного растворения сахара и уварить примерно на 1/3 первоначального объема. Готовое желе разлить в банки и пастеризовать при температуре 85—90°С пол-литровые банки 15 мин, литровые 20 мин.



Заготовки



Прочее