Картофельная запеканка с фаршем в духовке – рецепт с фото пошагово

Картофельная запеканка с фаршем в духовке – рецепт с фото пошагово

Несложный ужин, который полюбит вся семья, а особенно дети? Легко! Приготовленная в духовке простая и очень вкусная картофельная запеканка с фаршем – отличное решение!

Продукты для приготовления картофельной запеканки с фаршем:

картофель – 1 кг.

фарш – 400 г.

яйцо — 1 шт.

молоко – ½ стакана

сыр любой — 100-150 г.

репчатый лук — ½ шт. (если не любите лук – можно без него)

майонез – 2-3 ст. ложки

соль

перец черный молотый

масло подсолнечное для жарки

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем — рецепт с фото пошагово:

1. Начинаем с картофеля: картофель нужно почистить, помыть,

нарезать на четвертинки (или на любые средние куски)

и отварить до готовности в подсоленной воде.

Проверяем на готовность ножом, если картошка мягкая, значит готова.

2. Дальше нужно слить воду с картофеля, добавить молоко, яйцо и толкушкой размять его до состояния пюре.

3. Готовое картофельное пюре пока оставляем и подготавливаем фарш. Для этого нужно нарезать лук.

4. Обжарить его на сковороде с предварительно разогретым растительным маслом.

5. После того, как лук приобретёт золотистый цвет, добавить фарш, посолить, поперчить и жарить его минут 5, периодически помешивая.

6. В форму для запекания выложить половину картофеля.

7. Вторым слоем равномерно распределить фарш.

8. Оставшаяся часть картофеля станет третьим слоем.

9. Всё выровнять и смазать майонезом.

10. Сверху посыпать натёртым сыром.

11. Запеканку поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать 30-35 минут при температуре 180-200 градусов. Ориентиром будет зарумяненная сырная корочка.

Простая картофельная запеканка с фаршем готова! Даем ей немного остынуть, чтобы легче было разрезать на порционные куски и подаем к столу.

Приятного аппетита!

 

Источник: www.varimdoma.ru




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *