Варенье из клюквы II

1 кг клюквы, 1,5—1,6 кг сахара, 2 стакана воды.

Ягоды опустить на 3—4 мин в кипящую воду, затем перенести их в кипящий сахарный сироп. Варить на слабом огне до готовности в один прием.
Разложить в банки и хранить обычным способом.