Черноплодная рябина сушеная

Хорошо вызревшие ягоды отделить от щитков, вымыть и разложить на ситах слоем 2—3 см. Начинать сушку при температуре 40—45°С, заканчивать при 60 С. Из высушенных ягод при сжимании в кулаке не должен выделяться сок. Хранить герметически закрытыми.