Абрикосы вяленые

Подготовленные абрикосы разрезать на половинки, косточки удалить, положить в таз, засыпать сахаром, оставить на ночь, потом довести до кипения. Абрикосы вынуть, дать стечь соку, разложить на противни и сушить в духовке на слабом огне с приоткрытой дверцей. Хранить в стеклянных банках под крышкой.