Грибы соленые I

На 1 кг грибов 150 г соли.

Очищенные грибы нарезать ломтиками, посолить и плотно уложить в банки так, чтобы они выделили сок. Сверху насыпать слой соли, банки закрыть двойным слоем целлофана и завязать.