Капрезе – классический рецепт салата с моцареллой и помидорами

Капрезе – классический рецепт салата с моцареллой и помидорами

Предлагаю Вашему вниманию легкий и аппетитный салат итальянской кухни.

Ингредиенты салата Капрезе:

Моцарелла – 250 гр.
Томаты – 3–4 шт. среднего размера, с не очень грубой кожицей
Подсолнечное или растительное масло высокого качества (среднего сорта масло нарушит вкус) – пара столовых ложек
Соль и перец – количество по вкусу
Листочки базилика – немного (причем зеленые листья растения привнесут в блюдо частичку лимонной кислинки, а фиолетового, – наоборот, умеренной сладости)

Классический рецепт салата Капрезе:

Все очень быстро и просто!
1. Тщательно промываем томаты, удаляем «попку». Нарезаем кружочками равной толщины.
2. Моцареллу также нарезаем кружками толщиной примерно полсантиметра.
3. Укладываем, чередуя дольки моцареллы и томата, на неглубокую посуду.
4. Украшаем сверху листочками базилика.
5. Перчим и солим по своему усмотрению.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *