Добро пожаловать | Различные овощные и грибные заготовки | Сельдерей коренья сушеный
Сельдерей коренья сушеный
Сельдерей вымыть, соскоблить кожицу, нарезать ломтиками, подержать 5 мин в подкисленном кипятке, разложить на листе и сушить одним слоем при температуре около 70°С. Отдельно сушить тщательно промытую зелень, которая идет для закладки в суп. Хранить в хорошо закрытых банках.