Горошек зеленый натуральный

Для заливки: на 1 л воды по 0,5 чайной ложки сахара и соли.

Вылущенный из стручков горошек вымыть, залить холодной водой, добавить соль и сахар, довести до кипения и варить 30 мин. Отделить горох на дуршлаге, плотно уложить в банки. Жидкость, в которой варился горох, процедить через несколько слоев марли, подогреть и разлить в банки с горошком. Стерилизовать в кипящей воде 30— 40 мин.