Пюре из черноплодной рябины

1 кг рябины, 100 г сахара, 0,5 л воды.

Ягоды пропустить через мясорубку и в эмалированной посуде смешать с водой и сахаром. Смесь кипятить на слабом огне 20 мин, затем протереть через сито. Полученное горячее пюре разложить в банки и стерилизовать 20 мин.