Добро пожаловать | Пюре | Пюре из абрикосов с яблоками
Пюре из абрикосов с яблоками
1 кг абрикосов, 150 г яблок, 100—150 г сахара, 1/2 стакана воды.
Приготовить пюре из яблок. Так же приготовить пюре из абрикосов: плоды разрезать на половинки, удалив косточки, положить в кастрюлю, добавить воду и подогревать под крышкой на слабом огне до полного размягчения; протереть через густое сито в горячем виде. Абрикосовое и яблочное пюре смешать, добавить сахар (можно положить также молотую корицу) и при помешивании довести до кипения. Кипящее пюре разлить в банки и стерилизовать пол-литровые банки 10 мин, литровые 15 мин.