Повидло из шиповника и яблок

1 кг шиповника, 1 кг яблок, 500 г сахара.

Шиповник разварить и пропустить через мясорубку, добавить припущенные яблоки и сахар, несколько минут поварить и переложить в банки; закрыть их двойным слоем целлофана, посыпав его бензойной кислотой, или стерилизовать. Можно также нарезать яблоки вместе с сердцевиной н пропустить через мясорубку со сваренным горячим шиповником. Такой способ проще и занимает меньше времени.