Лук с уксусом

Небольшие головки лука (величиной с грецкий орех) очистить, сверху надрезать крест-накрест, сложить в банки, переложив горошинами черного перца, лавровым листом и красным стручковым перцем. Пряностей должно быть совсем немного. Посолить и залить 5%-ным уксусом.