Ассорти с огурцами

Для рассола: 1 л воды, 35 г соли, 50 г сахара, 1 чайная ложка уксуса.

На дно трехлитровой фаянсовой посуды или банки положить 2—3 гвоздички, немного корицы, 3 лавровых листа, 3 горошины перца, 1/4 чайной ложки лимонной кислоты, четыре огурца. Треть банки заполнить небольшими молодыми патиссонами, перекладывая их стручками сладкого перца, укропом, чесноком, листьями черной смородины, дуба, вишни. Сверху положить небольшие, еще розовые помидоры. Все залить горячим рассолом и стерилизовать 25 мин, затем закатать крышки.