Интересен рецепт салата с кальмарами, в котором вместо традиционных ингредиентов – яйца и огурца – задействованы шампиньоны и грецкие орехи. Вкус салата при этом не только не страдает, но и становится более изысканным.

Продукты, необходимые для приготовления очень вкусного салата из кальмаров:

кальмары свежие – 250 г
шампиньоны свежие – 150 г
орехи грецкие – 70 г
сыр твердый – 70 г
лук репчатый – одна луковица
чеснок – 1 зубчик
майонез – 4 ст. ложки
соль – по вкусу
петрушка свежая – по вкусу
масло растительное – 2 ст. ложки

Как приготовить салат с кальмарами, сыром, грибами и грецкими орехами, пошаговый рецепт:

1. Шампиньоны нарезаем пластинками. Лук измельчаем.

2. Обжариваем лук на растительном масле в течении 3 минут. Добавляем грибы, жарим до готовности. Солим по вкусу.

3. Отвариваем кальмары в течении 3-4 минут. Нарезаем соломкой.

4. Сыр натираем на крупной тёрке.

5. Грецкие орехи измельчаем при помощи блендера или вручную.

6. Чеснок и петрушку мелко рубим. Смешиваем с майонезом.

7. Смешиваем грибы, сыр, кальмары и половину измельченных орехов. Добавляем майонез. Перемешиваем.

Готовый салат с кальмарами и шампиньонами посыпаем орешками и украшаем зеленью.
Приятного всем аппетита!

Источник: nyam.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here