Зеленые помидоры маринованные

Для маринада: 3 л уксуса, 1 л воды, 350 г сахара, 250 г соли, 10 гвоздичек, 10 горошин черного и 8 душистого перца, 5 шт. лаврового листа.

Гладкие, бурого цвета плоды правильной формы и характерной для данного сорта величины (лучше всего мелкие, продолговатые) вымыть, уложить в большие банки, положив между плодами очищенные луковицы, стручки мелкоплодного острого перца, укроп, листья смородины и хрен. Прижать сверху крестовиной из деревянных палочек. Залить вскипяченным маринадом.
Банки с помидорами плотно закупорить и поставить в холодное место.