Огурцы маринованные рубленые

1 кг маленьких огурчиков, 3 большие луковицы, 1 зеленый сладкий перец, 2 красных сладких перца, 0,25 л 6%-ного уксуса, 125 г сахара, 1/2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки желтых зерен горчицы.

Тщательно вымыть и высушить огурчики и перец. Очистить лук. Измельчить овощи в кухонном комбайне или пропустить их через мясорубку. Довести до кипения маринад и положить в него нарубленные овощи. Варить на слабом огне в течение часа. Разложить овощи в приготовленные прогретые банки и закрыть крышками.