Помидоры фаршированные

Отобрать зрелые, мясистые, среднего размера плоды. Вымыть их, ножом или заостренной ложкой вынуть сердцевину с семенами. Образовавшееся свободное место заполнить фаршем. В дальнейшем поступать так же, как и при консервировании перца. В банку положить 3— 4 фаршированных помидора. Пол-литровые банки стерилизовать 70 мин, литровые 100 мин.