Сливы с коньяком

750 г слив, 525 г сахара, 3/16 л воды. 2 гвоздички, корица.

Сливы промыть, опустить в сахарный раствор, добавить корицу н гвоздику. Вскипятить и дать отстояться в течение 2-х дней. Затем сок слить и прокипятить. Охладив, добавить пропорциональное количество коньяка, влить полученную смесь в банки, заполненные сливами. Банки плотно обвязать целлофаном.