Клубника в кислой заливке

Тщательно вымыть трехлитровую банку (объем может быть меньше) и высушить ее. Очистить и промыть только целые ягоды клубники. Уложить их в банку, добавить 1/2 десертной ложки лимонной кислоты. Залить чистой некипяченой отстоявшейся водой по горлышко и закатать. Немного взболтать, перевернуть вверх дном. Хранить в прохладном месте.