Фрукты в вине

Для сиропа: 1 бутылка белого столового вика, 0,5 стакана сахара.

Сварить сахарный сироп с вином. С яблок и груш снять кожуру, а сливы, персики и абрикосы проколоть в нескольких местах булавкой. Положить плоды в сироп и' варить на медленном огне до готовности. Остудить, сложить в байки, завязать пергаментом и держать в сухом, прохладном месте.