Клубника с краской смородиной

1 кг клубники, 1,5 кг сахара, 500 г красной смородины.

Подготовленные ягоды протереть с сахаром (см, выше). Из красной смородины выжать сок и понемногу влить в землянику, тщательно перемешивая. Когда сахар растворится, переложить массу в банки, периодически постукивая банкой о стол, чтобы вышел воздух. Сверху массу прикрыть кружком пергаментной бумаги, смоченной в спирте. Банки герметически закупорить.