Десерт из вишни

Взять самую зрелую вишню без пятен и повреждений, промыть, обсушить, сложить в банку, пересыпая ряды вишни тонко срезанной лимонной цедрой. Залить медом, оставить на две недели. Затем слить выделившийся сок, в отдельную чистую посуду высыпать вишню, а оставшийся на дне банки мед тщательно смешать с соком Вишню, снова положить в ту же банку, залить смешанным с медом соком. Банку завязать пергаментом, храни в сухом, прохладном месте.