Черная смородина в собственном соку

1 кг ягод черной смородины, 200—300 г сахара.

Примерно 2/3 ягод плотно уложить в банки, остальные положить в кастрюлю, засыпать сахаром и подогревать под крышкой до полного их размягчения и растворения сахара. Затем содержимое протереть сквозь сито и полученным соком залить ягоды в банках. Пастеризовать при 90°С литровые банки 20 мин, двухлитровые 35 мин, трехлитровые 45 мин.