Черная смородина свежая

Сварить жидкий сироп из 1 стакана сахарного песка и 1 стакана воды, держать его на плите, на медленном огне. Каждую веточку смородины, предварительно вымытой и обсушенной, обмакнуть в сироп, уложить на огнеупорное блюдо и подсушить в нежаркой духовке.
Ягоды сложить в банку, завязать пергаментом, хранить в сухом месте.