Японская айва нарезанная, натуральная

Плоды отсортировать по степени зрелости, разрезать на дольки, удалить сердцевину, бланшировать в горячей воде (85°С; 12—15 мин, охладить в воде, дать ей стечь, положить в подготовленные сухие банки, залить кипящей водой, накрыть крышками и стерилизовать в слегка кипящей воде пол-литровые банки 10 мин, литровые 12 мин, трехлитровые 25 мин.
После стерилизации банки немедленно закупорить и оставить для охлаждения на воздухе. Хранить в сухом прохладном месте.